10月18日(日)、FINE農園2015秋冬の第1回めの集まりがありました。
場所はおなじみ、松山市菅沢町の無邪気庵
紅葉にはまだ早いですが、だいぶ秋の気配が深まってきました。
収穫作業の前に、生まれたばかりの子犬を、みんなで抱いてみました〜
フワフワでかわいいねー
さて、今回の作業。
まずは、チンゲンサイや小松菜、ほうれん草の収穫です
まだ少し小さいですが、びっしりと育ってくれました
親子で協力しあって、根本からゆっくりていねいに収穫していきます。
次は、サツマイモの収穫です。
ツルを刈って、その下をていねいに掘っていきます。
今回のサツマイモは、「紅はるか」という甘〜いサツマイモです。
大量に、掘れましたな。
1ヶ月ほど、乾燥・熟成して食べると、チョ~美味ーい
いっぱい葉っぱが茂ってますが、ていねいに株元を探して掘ると・・・
こ~んな感じで、根っこの先っちょに落花生がくっついています。
掘ってすぐのを塩茹でにして食べると、これまたチョ~美味ーい
根っこから、1つ1つハズしていくのが、ちょっと手間がかかりましたが、こんなにとれましたー
今回も、たくさんの収穫がありました。
参加した子どもたちは、それぞれの野菜の自然の姿を見れ、 収穫の喜びや大変さを体験できたと思います。
今回収穫した「コマツナ」「チンゲンサイ」「ほうれん草」などは、「サカタのタネ」の協力を頂きました。
家庭菜園や園芸などの情報満載、「サカタのタネ」のWEBもチェック
次回は、11月15日(日)です。
運が良ければ、シイタケ刈りができるかも〜〜
お疲れ様でした〜〜