2016年11月13日（日）、FINE農園2016秋冬・2回目のイベントが行われました
今回は、冬野菜の収穫がメインの作業です。
が、作業のあと、前回収穫したサツマイモを焼き芋にして食べます
ということで、まずは火を起こしました。
1ヶ月寝かせて甘みの増したさつまいもを・・・
濡れた新聞紙で包み、さらにアルミホイルで包みます。
大きな火が消えたあと、炭の中にサツマイモを並べます。
このまま、40分ほどおいておけばできあがり〜
で、焼き芋を待っている間に、まずはダイコンの収穫です。
今年は全国的にダイコンの育ちが悪いらしいですが、ファイン農園のダイコンは見事に育ってくれました
みんなで、いっぱい抜きました〜〜
きれいさっぱり、抜いちゃいました〜〜
そして、カブの収穫。
カブも、いっぱい取れました。
それから、チンゲンサイや・・・
コマツナも収穫します。
葉物野菜は、いっそう丁寧に収穫します。
今回収穫した野菜も、参加者みんなで山分けです
さて、焼き芋を、焚き火から出してみます・・・
うまくできましたかね？
う〜ん、とっても美味しそうにできてますね
掘ってすぐではなく、1ヶ月ほど寝かすのがポイントです。
お家で、本格的な石焼き芋を作るなら、土鍋に小石を並べたて作ってみてください。
濡れ新聞とアルミホイルで包むのは同じです。
要は、蒸し焼きですね。
包まなくてもできますが、包んだほうが上手くできる確率が高いっす。
オーブントースターやガスグリルでもできますよ。
そして、サニーマートさんが、豚汁を作ってくれました
ダイコンやカブは、ファイン農園のもの。
コンニャクは、前回のコンニャク作りを教えてくれた「しげまつ商店」のコンニャク。
お味噌は、サニーマートと「ギノウ味噌」のコラボ味噌（サニーマートで売ってます）です。
今回も、お疲れさまでした〜
次回は最終回。
12月11日（日）サニーマート久米店で、野菜の販売体験です。
おまけ。
焚き火の番をする井坂彰
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