12月1日（日）、無邪気庵で、2回めのファイン農園とサニーマートのタイアップ食育イベントが行われましたー。
前回に続いて、30名ぐらいの親子が参加。
まずは、秋冬野菜の収穫から行います。
子どもたちは、幼稚園や小学校低学年ぐらいの子が多かったかな。
ワイワイとにぎやかに、作業開始〜〜
今回の収穫は、チンゲンサイやホウレンソウ。
カブも大きいぞ。
ダイコンも、しっかり育ってます。
大きく育った野菜を、手で、ていねいに抜いていきます。
大きいカブが取れましたなーー
ダイコンも、いっぱい抜きました。
ニンジンも、いい感じ。
ニンジンは、無農薬で大きくするのは難しいのです。
今回は、上手く出来た方だと思います。
野菜の葉っぱは、牛さんにあげましょう。
野菜を収穫した後、シイタケの収穫も体験しましたー
無邪気庵では、シイタケやナメコ、ヒラタケなども育てています。
原木の隙間をよーく見ると・・・
うひーーー、美味そうううう。
大きなシイタケが、取れましたーーー
さあ、作業の後は、美味しいアウトドア料理を食べましょう。
今回は、今治のサンライズ糸山にある「風のレストラン」から、シェフが来てくれたので、マチガイなく美味いのだ。
ダッジオーブンで、じっくり煮込んだポトフで〜す
ファイン農園の野菜と、愛媛県産・甘とろ豚のソーセージや燻製が入ってます。
贅沢な、ダッジオーブン料理やね
さっそく食べる、高橋真美子さん
BBQも、甘とろ豚のソーセージや燻製、そして近所の山で捕れたイノシシの燻製を焼きまーす
こりゃ、美味い
ほんとに、美味い
最後に、ファイン農園のソバで作ったソバ粉で、クレープを焼きましたーー
ソバは、実はヨーロッパ発祥の植物で、あちらではクレープなどにすることが多いのです。
中には、フルーツやあんこ、生クリームを入れました。
ワオッ
大成功やねーーー
てな感じで、大盛り上がりのイベントになりました。
来週は、サニーマート森松店で、野菜の販売体験をしまーす。
おまけ。
無邪気庵の冬の風物詩その1、干し柿。
その２、南天の実。
無邪気庵の、新しい仲間。
みなさん、お疲れ様でしたー
ありがとうございましたーーー
